Ingrédients :

Pour 8 à 10 personnes

5 oeufs

5 cuillères à soupe de Sucre

5 cuillères à soupe de farine

1 sachet de sucre vanillé

Confiture de fraise

Sucre glace pour la décoration

Des fraises entières

Préparation

  1. Préchauffez le four à 170°C
  2. Versez les oeufs et le sucre dans un saladier et bien mélangez
  3. Ajoutez tout en continuant à mélanger la farine tamisée
  4. Tapissez la surface de la plaque du four de papier sulfurisé bien beurré (mettre aussi du beurre en dessous pour que le papier se colle et ne bouge pas), et versez ensuite la pâte onctueuse dessus.
  5. Enfournez pendant environ 15min mais gardez un oeil dessus tout au long de la cuisson. Si vous remarquez que la pâte est prête n’hésitez pas à vérifier en plongeant un couteau pointu.
  6. Une fois prête, éteignez le four et gardez la pâte dans le four en laissant la porte entrouverte. La faire sortir après 5 minutes.
  7. Etalez la confiture de fraise dessus (ne pas mettre une couche épaisse sinon ça ne facilitera pas le roulage).
  8. Ensuite roulez la pâte et laissez refroidir.
  9. Saupoudrez le sucre glace dessus et décorez votre gâteau roulé avec les fraises comme vous le souhaitez.

Voila ! Bon App’ !! Hâte de voir ce que vous avez préparé  🙂

 

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